les vins rouges
le rouge fruité
Le Poulsard
Cépage
Poulsard ou Plousard
Vinification & Elevage
macération courte
Accords mets-vins
charcuterie, rôti, volailles et gibier à plumes
T° de service
frais
LE ROUGE CORSÉ
Le Trousseau
Cépage
Trousseau
Vinification & Elevage
macération longue
Accords mets-vins
viande rouge, charcuterie, grillades
T° de service
légèrement frais
La bourgogne marquée par le Jura
Le Pinot Noir
Cépage
Pinot noir
Vinification & Elevage
macération longue
Accords mets-vins
viande rouge
T° de service
légèrement frais ou chambré
Le producteur
Visite guidée des vignes par Nicolas Cottier, vigneron-œnologue du domaine
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