LES VINS JAUNES
L’UN DES CINQ PLUS GRANDS VIN DU MONDE
Le vin jaune
Cépage
Savagnin
Vinification & Elevage
Vinifié en cuves puis élevé patiemment en fûts sans ouillage pendant 6 ans et 3 mois
Accords mets-vins
volaille, cuisine épicée, les cuisines asiatiques, le Comté, le Mont d’Or. Vin de grande garde
T° de service
à servir chambré. Cette température de service est une caractéristique unique dans le monde des cépages blancs
Le vin jaune 10 ans de fûts
Cépage
Savagnin
Vinification & Elevage
Vinifié en cuve puis élevé patiemment en fût sans ouillage pendant 10 ans
Accords mets-vins
volaille, cuisine épicée, les cuisines asiatiques, le Comté, le Mont d’Or. Vin de grande garde
T° de service
à servir chambré. Cette température de service est une caractéristique unique dans le monde des cépages blancs
Le producteur
Visite guidée des vignes par Nicolas Cottier, vigneron-œnologue du domaine
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