les vins blancs floraux
LE VIN QUI EXALTE LE TERROIR JURASSIEN
Le Fleur de Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Vinification & Elevage
élevé classiquement en cuve pleine (avec ouillage)
Accords mets-vins
fruits de mer, crustacés, poissons, fromage de chèvre
T° de service
frais
LE VIN VINIFIÉ TRADITIONNELLEMENT AVEC UN CÉPAGE QUI NE L’EST PAS
Le Savagnin Ouillé
Cépage
Savagnin
Vinification & Elevage
vinifié en fûts mais à la différence du vin jaune il est ouillé
Accords mets-vins
fruits de mer, crustacés, poissons, fromage de chèvre
T° de service
frais
Le producteur
Visite guidée des vignes par Nicolas Cottier, vigneron-œnologue du domaine
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